Składniki:
– 0,5 kg bobu;
– ok. 1/3 szklanki oliwy;
– 2 ząbki czosnku;
– 2 czubate łyżki płatków drożdżowych;
– 1/3 pęczku koperku;
– 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki;
– 1 łyżeczka soku z cytryny;
– sól i pieprz do smaku;
Wykonanie:
Bób gotujemy do miękkości, czosnek oraz koperek drobno siekamy. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w misce i blendujemy na gładką pastę.
Dodajemy przyprawy, płatki drożdżowe, cytrynę oraz oliwę i dokładnie mieszamy lub blendujemy. Można dodatkowo posypać pestkami dyni lub słonecznikiem.
Pastę można przechowywać przez kilka dni w lodówce.
Smacznego!
Twój komentarz