Do przygotowania porcji, która stanowić będzie około 300 kcal potrzebujemy:
- jajo - 2 sztuki
- garść szpinaku (30 g)
- 5 pomidorków koktajlowych (100 g)
- mozzarella - 2 plastry (około 30 g)
- łyżeczka parmezanu (5 g )
- łyżeczka masła klarowanego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Jaja wbić do miseczki, dodać sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać masło, dodać szpinak i chwilę podsmażyć. Wlać roztrzepane jajka i smażyć na na średniej mocy palnika, około 2 minuty. Odwrócić omleta na drugą stronę, dodać przekrojone na pół pomidorki, kawałki mozzarelli i posypać tartym parmezanem. Smacznego!
Twój komentarz