Na przygotowanie około 10 placuszków potrzebujemy:
- 250 g ciecierzycy z zalewy
- 2 średnie pieczarki
- 1/3 średniej papryki
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki tartego sera żółtego
- 150 g jogurtu naturalnego
Ciecierzycę blendujemy na pastę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pieczarki i paprykę drobno kroimy i dusimy na patelni na łyżce oleju. Następnie podsmażone warzywa dodajemy wraz z tartą bułką, jajem i tartym serem do pasty z ciecierzycy. Przyprawiamy ulubionymi ziołami. Formujemy placuszki i smażymy na łyżce oleju aż się zrumienią. Podajemy z jogurtem.
Smacznego! :)
Twój komentarz