Do przygotowania jednej porcji wystarczy:
- filet z dorsza- 130 g
- szpinak świeży - 150 g
- ząbek czosnku
- ser feta -2 plastry
- ziemniaki - 2 średnie sztuki
- marchew - 1 mała sztuka
- oliwa z oliwek - łyżka
- masło - pół łyżeczki
- przyprawy - sól, pieprz, koperek
Rybę natrzeć oliwą i ulubionymi przyprawami. Dusić na patelni od kilku do kilkunastu minut. Ziemniaki i marchew ugotować w osolonej wodzie i utrzeć na puree z odrobiną masła. Na rozgrzaną oliwę wrzucić również przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać szpinak i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia oprószyć pokruszonym serem feta. Smacznego!
Twój komentarz